Ты когда-нибудь просыпалась бледной и опухшей, а не румяной и свежей? Никакой тайны: Ваше лицо отражает то, что Вы едите. Выбор правильной пищи может сделать Вас красивее. Что же можно выложить на тарелку, чтобы кожа была чистой, волосы блестящими а улыбка яркой.

Рыба против морщин.

Что есть: дикий лосось, сардины, атлантическая скумбрия и сельдь
Как действуют: Эти пловцы наполнены омега-3 жирными кислотами, которые помогают уменьшить воспаление (они помогают в лечении псориаза, воспаления кожи) и улучшают кровообращение, создавая здоровый румянец. У людей, которые едят больше рыбы и овощей, меньше морщин. Возможная причина: повышение уровня омега-3 помогает снизить потенциально вредное воздействие омега-6, которое содержится в красном мясе и обработанных продуктах; Большинство из нас получают слишком много этих омега-6, что может привести к воспалению. А воспаление может повредить коллаген коже, вызывая образование морщин.

Ешьте больше цветных овощей и фруктов, чтобы кожи была гладкой.

Что есть: Темно-оранжевые, красные или зеленые фрукты и овощи — тыква, морковь, дыня, сладкий картофель, помидоры, шпинат.
Как действуют: Оранжевый и красный цвета в большинстве этих продуктов обусловлены бета-каротином — антиоксидантом, который превращается в витамин А в вашем организме и включает ДНК, которая отвечает за выработку новых клеток кожи и удаление старых. (В зеленых продуктах хлорофилл маскирует цвет бета-каротина.) Регулярный приток новых клеток сохраняет поверхность вашей кожи гладкой, свежей и устойчивой к раздражителям и повреждениям. (Не случайно, что некоторые из лучших местных ингредиентов для здоровой кожи, ретиноевая кислота и ретинол, являются производными витамина А.) Кроме того, бета-каротин действует как Пакман из суперпопулярной видеоигры конца 70-х годов, поглощая свободные радикалы, которые вызывают мутации ДНК, приводящие к появлению морщин.

Пример диеты.

Создать диету из продуктов, которые помогут вам выглядеть лучше, достаточно легко. Попробуйте этот однодневный план на 1650 калорий.

Завтрак
1 стакан цельнозерновых, витаминизированных хлопьев
1 стакан обезжиренного молока
1/2 чашки свежей нарезанной клубники
1 столовая ложка нарезанных грецких орехов
1 чашка зеленого чая

Ланч (2-й завтрак)
Тарелка салата из листьев шпината
Лосось 150 гр. (свежий или консервированный)
1/2 чашки нарезанных помидоров черри
1 чашка нарезанного красного перца
Смешайте все с 1-2 чайной ложкой оливкового масла и уксуса или свежего лимонного сока.

Полдник
1/2 маленькой дыни (например, канталупы)
1 стакан обезжиренного йогурта
1 столовая ложка семян подсолнечника

Ужин
Курица гриль 150 гр.
1 стакан брокколи (обжаренный в 1 ч.л. оливкового масла и чесноке)
1 средне запеченный сладкий картофель
1 апельсин
Десерт
30 гр. темного шоколада

Молочные продукты сделают Вашу улыбку красивой.

Что есть: обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт, нежирный сыр.
Как действуют. Ключевым ингредиентом является кальций. Когда вы молоды, он создает прочную зубную эмаль; когда вы повзрослеете, он сохраняет целостность эмали, поэтому зубы останутся крепкими. Исследования показывают, что люди, которые получают достаточно кальция (норма составляет 1000 миллиграммов), реже страдают от болезней десен. Во многие молочные продукты добавляют витамин D для улучшения усвоения.

Железо и цинк укрепят Ваши волосы, очистят кожу и улучшат состояние ногтей.
Что есть: обогащенные хлопья, постная говядина, устрицы.

Как действуют. В них полно цинка и железа. Швейцарский армейский нож питательных веществ, цинк, является многоруким помощником красоты, способствуя почти всем ферментам, содержащимся в вашей коже, включая те, ферменты, которые помогают создавать коллаген и производить новые клетки. Он также помогает в заживлении ран: когда вы режете ногу бритвой, уровень цинка в этой области подлетает и ферменты устремляются в это место, чтобы начать закрывать разрез. Доказано, что противовоспалительные свойства цинковых добавок играют большую роль в лечении кожных заболеваний, таких как прыщи. Поскольку и цинк, и железо играют ключевую роль в выработке клеток в волосяных фолликулах, недостаток питательного вещества может вызвать истончение или выпадение волос. Низкое содержание железа может также усугубить такие нарушения, как наследственное выпадение волос у женщин. Поступление в организм слишком малого количества цинка и железа вызывает замедление роста ногтей. А в тяжелых случаях дефицит железа может привести к тому, что ногти становятся ломкими или приобретают форму ложки.


Еда и напитки в качестве натурального солнцезащитного крема.
Что есть: Темный шоколад, семечки, зеленый чай.
Как действуют: Эти очень разные продукты имеют одно важное общее свойство: все они содержат антиоксиданты, которые защищают кожу от свободных радикалов (вредных молекул, которые образуются в коже под воздействием солнца и загрязняющих веществ). Крошечные семечки богаты витамином Е, который, находясь в областях с большим количеством сальных желез, таких как лицо, блокирует воздействие свободных радикалов на мембраны, так что клетки не погибают. Темный шоколад и зеленый чай приносят мощные антиоксиданты, известные как полифенолы. Соединения в зеленом чае, например, могут подавлять агенты, которые вызывают воспаление. Регулярное употребление полифенолов, содержащихся в какао, может сохранять кожу увлажненной и уменьшать последствия солнечных ожогов. Исследователи не знают точно, почему это происходит, но предполагают, что это связано со способностью полифенолов усиливать приток крови к коже.

Добавьте витамин С для коллагена.

Что есть: Клубника, цитрусовые, красный перец и брокколи.
Как действуют: Все эти продукты наполнены витамином C (лидер — красный перцем). Витамин А активизирует производство клеток, а витамин С активизирует клетки фибробластов, которые вырабатывают коллаген, плотно упакованную и тщательно организованную систему поддержки, находящуюся под поверхностью кожи. Чем здоровее ваша инфраструктура коллагена, тем более упругой и гладкой выглядит ваша кожа. А поскольку коллаген укрепляет стенки кровеносных сосудов, чрезвычайно низкий уровень витамина С может вызвать кровоподтеки. Соблюдая ежедневную норму в 75 миллиграммов (столько содержит чашка клубники, 1 большой апельсин или половинка болгарского перца), вы дадите своей коже то, чего она желает. (Повышенную потребность в витамине С испытывают курильщики, потому что одна сигарета разрушает 25 миллиграмм аскорбинки).